ペンションカレワラ「裏磐梯日記」 : ラーメン

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ラーメン

2008年04月24日19:29

カテゴリ: ご存知！喜多方ラーメン; 喜多方でお出かけ

喜多方・大安食堂の醤油チャーシュー（大盛り）

喜多方・大安食堂さんの醤油チャーシューです。
オーナーはお腹が空いてたので大盛りです。
ちょっと濁ってて、最近のおしゃれなラーメンじゃないだけに期待大です。
それにダシが効いてて、油少なめであっさり飲めます。
チャーシューも柔らかくてジューシー。
喜多方ラーメンの特徴である縮れ麺、他と比べると縮れてないかも。
それに麺が硬くなくてもちっと美味しいです。
ココの麺、好きかも。

以前横浜ラーメン博物館に出店してたそうです。
元は家具屋だった建物をリフォームしての店舗です。
ラーメン屋さんっぽくて違和感がありますね。。
一階が駐車場でちょっと薄暗いので、お店をしてるか心配になります。
店舗は階段を登って２階。
いかにも食堂といった雰囲気。まず食券を買うシステムです。
ぜひ行ってみてください。

タグ：: 福島; 喜多方; ラーメン; 喜多方ラーメン

2008年04月11日16:05

カテゴリ: ご存知！喜多方ラーメン; 喜多方でお出かけ

喜多方・美味しんぼの喜多方ラーメン

オーナーがかなり前に食べたと思うけどなぁ～と自信なさげです。
けっこう老舗のお店なのでは。

このスープ、好きです。
コクあってくどくなくて、麺にもよく絡んで後味もいいし。
チャーシューも美味しい。
厚さがバラバラなんですよ、やっぱり自家製なのかな。それっていい感じです。
スープも完食。
かなりお腹が空いてたんでオーナーなんて大盛り、完食。
はぁ～～満腹！

タグ：: 福島; 喜多方; ラーメン

2007年09月10日16:43

カテゴリ: 郡山・須賀川でお出かけ

郡山”北方”の肉そば

見るからにこってりっ！
郡山のラーメン屋さん”北方”はこのこってりで有名な所。
その中でも、これぞ北方の味というのが画像のラーメン、肉そばです。
これが美味しいっ！ふいに食べたくなる時があります。
お昼時に行きましたので、スーツ姿の常連さん達もどんどんやってきます。
みんな、味ごはんと肉そば。
オーナーが郡山でサラリーマンをしていたのが約１８年くらい前になるそうで、その時にすでに結構な有名店だったという話ですから、さすが北方ですね。
がつんとお腹が減ってる時とか、体調悪い時とかに来ると一発解消だとオーナーは言ってます。
この肉そば、お腹にきます。ボリュームありますから。
ちょっと一味とうがらしをかけるとまた味が変わって美味しいと教えてもらいました。
なるほど、もちろんピリカラでさっぱりした味になりました。

ほかのメニューもいっぱいあります。
あっさりしたラーメンもありますし、それもまたいけます。
いつも迷いますが、結局肉そばにしてしまうカレワラスタッフでした。
うまいっ！ごちそう様でした。

タグ：: 福島; ラーメン; 郡山

2007年07月08日14:14

カテゴリ: 会津若松・会津美里でお出かけ; 満腹っ！会津名物ソースかつ丼

会津若松・牛乳屋食堂のラーメン、どんぶり＆牛乳

牛乳屋食堂さんです、牛乳屋さんですがラーメン屋さんです。
元々、牛乳屋さんなんですって。
ココのラーメン、お店に行くのは初めてですが食べた事、あります。
昨年の冬シーズン、グランデコのレストランで”磐梯醤油ラーメン”として出てたんです。
牛乳屋さんのスープと麺を使って、デコキャラクターが書いてる海苔などトッピングがオリジナルで。
行った事ないのに食べた事があるのも不思議な気分です。

チャーシュー丼セットです。
ラーメン１人前とどんぶり、”食べられるなぁ～”って言ってたオーナーはペロリと食べてました。
見た目は牛丼のようです、シラタキとたまねぎも入ってるし。
でもチャーシュー丼でした。コレ、美味しい！
ラーメン、もちろん美味しいです。
デコで食べるよりも美味しいですよ。気持ちだけですかね。

食いしん坊にぴったりなメニューでしょ。
牛乳屋ミニセット。半ラーメン、半カツどん、小鉢と牛乳。
牛乳屋さん満喫できるセットですよね、特に牛乳！
煮込みとソースが選べるカツどんはやっぱ会津だからソースをチョイス。
牛乳は白いの、カフェオレ、フルーツが選べます。フルーツ牛乳なんて久しぶり！
ソースかつもやわらかくて美味しかったし、ラーメンも美味しいでしょ。
最後にフルーツ牛乳を（気持ちは腰に手を当てて）ぐびぃ～っと一気飲み。大満足です。

タグ：: 会津若松; ラーメン; 若麺会; 牛乳

2007年06月29日16:23

カテゴリ: ご存知！喜多方ラーメン; 喜多方でお出かけ

喜多方・春月食堂のチャーシュー麺

初めてのお店です。春月食堂さん。
お腹が空いてたこともあって、黙々と食べてしまいました。
スープはバイトの好みとしてはちょっと塩辛いかなと。ダシ好きなので。。
オーナーは美味しいと気にもならない様子でした。
チャーシューが美味しいですよ。
柔らかいし、ジューシーだし、枚数も多いし♪
ごちそうさまでした。

喜多方ラーメンの前に。。
会津美里町伊佐須美神社の「あやめ祭り」に行ってました。
雨に濡れてて、しっとりキレイでしたよ。
ブログはこちら→カレワラの花ブログのあやめページ

タグ：: 福島; 喜多方; ラーメン

2007年03月13日13:43

カテゴリ: 猪苗代でお出かけ

喜多方・一平のからみそラーメン

今日は所用で喜多方に行ってました。
それなら…喜多方ラーメンを食べましょ♪
以前も行った”一平”です。今日はからみそラーメン。
スープが赤いです…唐辛子が見えるし！おぉ、辛い！
唇がヒリヒリ、でもおいしいから飲みたい…でもでも辛いっ！全部は飲めませんでした。
オーナーなんて汗だくになっちゃってました。

タグ：: 福島; 喜多方; ラーメン; 一平

2006年06月02日22:48

カテゴリ: カレワラの庭; あふれる食欲

ナスタチウムらーめん

花いっぱい活動中は花も葉っぱもいっぱい摘みます。
咲き終わったモノ、下葉の成長のために切る芽や葉っぱ。
つらい作業だったりします。その後、咲いてくれてホッとします。

ナスタチウムもいっぱい摘みます。
でも、ナスタチウムだけは”食べられる！”
お魚に添えてお出しする場合はキチンと切るのんですよ。
でもスタッフだけだから、摘んだうちのキレイな葉っぱを食べることにしました。
ピリッと辛いんです、カイワレのように。
なので、ラーメンにトッピングっ！
葉っぱがデカかったので食べにくいといえばそーでしたが、普通に美味しかった。
こりゃ炒めてもいいかもしれないと、ニヤリと笑うバイトなのでした。

タグ：: ラーメン; ナスタチウム; ガーデニング

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