ペンション カレワラ「裏磐梯日記」

カレワラ定番の「牛丼」
カレーの次に人気のメニューです。

父も母もは定食屋でしたから、このあたりのメニューは得意とするところです。
とんかつや天ぷらのような揚げ物、肉じゃがやらの煮物、スタッフさんたちに人気のメニューは定食屋仕込みです。

私も牛丼は大好きでよく作るのですが、なぜだか汁が多い。
みんなで汁ダクにしてもあまります。
いつも必ず汁が多い。
そういえば、店の牛丼の鍋って汁が多かったのを思い出しました。

ペンションのメニューに載ることは絶対にありませんが、けっこう美味しいです。

ペンションのスタッフって、どんなものを食べているのでしょう。

大したものは食べていないのですが、うっかりするとレトルトのどんぶりやカレーだったり、最悪カップラ−メンなんていうのもありです。

でも、忙しいと食べることも楽しみです。

仕事の合間をみて、なるべく料理をしています。

今年のゴールデンウィークでは、こんなものを食べました。


豚バラと卵の煮物
どうしても、このようなものが多くなります。
作っておいて、すぐに暖めて食べられるものです。

時間があったので、新しいスタッフむっちゃんにエゴマケーキの作り方を伝授中。
ガス代のほうから、ピチピチと危険な音。
火をかけてあるのを忘れていました。
完全に汁気はとんでなく、ちょうど具に絡めるの良い感じに仕上がっています。

カレワラは卵を茹でるときは、圧力釜を使います。
鍋に１ｃｍくらいの水をはり、卵を入れ、３分ほど圧力をかけます。
すると面白いほど、皮がつるりとむけます。

ホームページで紹介されている方がいらっしゃいますので詳細はそちらのほうで。
「卵の茹で方　圧力鍋」みたいな検索でヒットします。

画像をクリックして大きい画像でごらんください。

今年も滝桜に行って来ました。
どうせ行くなら満開のときにっ！
毎日、滝桜情報や天気予報とらめっこです。
土日が晴れです。木曜日の時点で「満開」のマーク。
ブログなどを見ても、みなさん満開と書かれています。

でも、日曜日です。
ずらりと並んだ車の列を思い出します。
それはそれで良いんですけれども。
ほかの車の方達も、渋滞は承知。
渋滞にありがちな苛立ちが伝わってきません。

＜↓続きを読む↓＞続きを読む

グランデコに行ってきました。
ほんとに静かです。
普段のこの時期ならコゲラがせえづっているのに、
今日は小鳥の声さえ聞こえません。
風も無く、平穏。
空は青空、雪は真っ白です。
小春日和のゲレンデです。

お客さんも少なく、圧雪されたがいつまでも残っていて滑りやすい。
でも、本当の春はすぐそこまでやってきているんですね。
昼が近づいてくるとしっとりとゲレンデは濡れてきて、板が走りません。
（ワックス注意です）
ていうか、カレワラのメンテが悪い！

朝一番は、ほんとコンディション良かったです。
この時期にシャーベでも、白い雪が見れるなんで感激！


あまりにも天気が良いので、福島市の花見山公園にお花見に行こうかとカレワラ恒例。
買い物もあるので。

さて、カレワラお花見行軍の始まりです。
＜↓続きを読む↓＞続きを読む

今日はお客様がいらっしゃったので、パンの成形のために５時半起きでした。
実際には、もう少し早く起きています。
布団の中でぼんやりしていると、「ドドドドッ」と大きな音。
「えっ、雪？」
屋根から雪が落ちてくる音です。

食堂に出て、カーテンを開けてみてびっくり！
本格的に雪景色です。

「えーっ、すべりに行かなきゃ！」じゃなくて、まずは除雪しなくちゃ。

庭に出て定規をあててみると、２８ｃｍも積もっていました。
春では十分に大雪です（冬だと一晩で腿のあたりまで積もります）。

「新雪すべるぞー！」なんて、カレワラ。
考えてみたら、車はノーマルタイヤでした。
東京のお客さんの車がスタッドレスなのに...。
気が早かったです。

今日は引きこもり。

「人間ってちっぽけで、自然には逆らえないんだなぁ。」
なんて言い訳をしながら、の〜びりと過ごすの好きです。

　雪が降ってきました。
と、言うより風が強いので吹雪のように見えます。
それに寒いっ！

「春の訪れ」なんて言っていると、こんな日もあります。

この時期の雪はすぐに解けてしまって、交通の妨げにはならないのものです。
車の通るところは、すぐにシャーベット状になって解けてしまいます。

とは言っても、カーブや日陰などは十分に気をつけてください。

裏磐梯にも春の気配が色濃くなってきます。
毎日見ていると、木々がだんだんと潤い始め色づいてきます。
灰色だった木の枝がみずみずしく生気を帯びてきます。
つぼみをつけたり、枝先が赤くなる木もあります。
地面に降り積もっていた雪も木の根を中心に丸く解けていき、土が見え始めます。
なにか、生きる力を感じる季節です。
しかし、この美しさは毎日見ていないと分からないものです。
地面の雪が解けきると、次々に山菜が咲き始めます。
楽しみな季節です。

今日の裏磐梯はとても暖かいです。
まどを開けておくと、心地よい新鮮な空気が入ってきます。
２日前のブログは霧氷でした。冬と春が交錯していますね。
でも、こんどこそ春かも。

庭の片づけをしていて、ふきのとうを見つけました。
裏磐梯のふきのとうは、雪から顔を出すともう食べごろ。
咲いてしまっているのもあります。
だから、咲く場所を調べておいて雪を掘るとちょうど良いそうです。

雪の中から出てきたプランターには、ジュリアンが花をいっぱい詰め込んだつぼみをつけていました。
冬に買ってきて飾り、花が終わってから外に植えてやると、秋に咲き、春にまた咲きます。
とても、元気な花です。

スイセンもにょきにょきと葉を突き出し始めました。

これから裏磐梯は、花の季節です。

郡山に買い物に出かけましたので外食です。
　先日、５０円割引券を使って来夢さん（郡山北店）で中華そばを食べました。
　中華そばと正油ラーメンどう違うの？
　お店の人の話によると、中華そばは和風だしがきいている。とのことでした。
　和風だし＝魚系？？
　とくに印象に残るほどは、感じませんでした。

　気になっていたので、今日は正油ラーメンを食べに行きました。
　
　あっ、「なると」が無い！
（前回のブログで気になっていた鳴戸巻きがのっていません
　そういえば、おでんカレーを作るときに買った「なると」の商品名は「ラーメンの華」でした。ラーメンの付け合わせしか使わないのでしょうか？）

　味のほうは喜多方ラーメンらしく、とんこつ醤油でした。と言っても、正油ラーメンもよく覚えていないのですが...。

　正油とは、「醤」の字が常用漢字に無いので、当て字して正を用いて正油となったそうです。とくにラーメン屋さんで見かけますね。


ところで今年のブログを見てみると、食べることと滑る話題（today'sグラデコ＆猫魔）だけですね。
そろそろ、衣替えしなくてはっ。

猫魔スキー場の霧氷です。
　4月に入っても、まだ霧氷。今日は冷え込みました。
　ゲレンデ上部の木々は霧氷で真っ白です。
　
　近づいてみてみると、こんなに大きく成長していました。
　
　霧氷については１０＿０３月のブログで紹介しています。
　ぜひ、ご覧ください。

スノーカレワラ　ゲレンデ情報はこちら

春の交通安全週間が４月６日より１５日まで行われます。今回は、すべての座席のシートベルトとチャイルドシートの正しい着用の徹底、自転車の安全利用の推進、飲酒運転の根絶の3つが重点事項になるそうです。
　カレワラも制服制帽で出動です、五色沼交差点で子供たちを見送ります。

　子供たち元気そうです。
　それにしても、いっぱいいます。
　一時期は５〜６人位しかいなかったのに、子供たち増えてきました。
　今年は３人増えたそうで、にぎやかになってきました。

安全運転心がけましょう！

さて、着替えて猫魔へＧＯ！
今日は冷え込んでいます。
さむいっ。

すばらしい天気です。
　カレワラは磐梯山頂上から、約５ｋｍ離れているそうです。
　火口壁の荒々しい様子が良く観察できます。
　
　やっぱり、　磐梯山の景色は冬が一番にうつくしいです。

きれいに空が晴れ渡っています。
月も満月、雪景色をこうこうと照らした銀色の世界が幻想的です。
せっかくなので土星と火星をムービーに捉えようと頑張るカレワラ。
今日はとても寒いです。
手がかじかむ。

ムービーカメラのバッテリーが充電されていませんでした。
ＡＣコードをつなぐとカメラ雲台に取り付けることも出来ず、息をこらえての撮影です。
寒い！　と言うか、手が冷たく痛いです。

ここまで冷え込むと明日のゲレンデがちょっと心配っ。
がりがりになるんではぁ。

いまいちすっきりしない動画の結果でも、寒さが限界に来ています（でも、1時間以上もも頑張りました）。
満月の様子もeosキッスに捕らえた方のですが...。

画像はムービーカメラで撮影した土星の静止画です。
すっきりしませんが、土星の輪の傾きが分かります。
わっかがこちらを向いているので、特徴的な楕円のわっかではなく一本の線状に見えています。

火星も観察してみたのですが、マッチの軸のように小さくオレンジ色に輝いていました。

どちらもムービーに収めましたので、スライドショーの機会にご披露いたいます。

今日はかやっちの当番です。
　必然的にお昼ご飯はカレー、ネタも完全につきました。
と、思っていたら冷凍庫にちくわ！
川崎スークラブの皆様がいらしたときの残りです。
（貸切の夕食リクエストにお応えして、おでんをお出ししました。）
さつま揚げもっ。

さっそく足りない材料を買ってきて、今回はおでんカレーにしました。

けっこう具だくさんです。
ちくわ、さつま揚げ、こんにゃく、おでんにはこれが入っていないと始まらない「ちくわぶ」・「赤いウインナー」、父の店のおでんに入っていた「なると」も入れてみました。
最後に焼いたはんぺんをトッピング。
じゃがいや大根、卵も入れたかったのですが入りませんでした。



意外に美味しくてつまらない。
まずいのは困りますが、せっかく冒険したのに「当たり前に美味しい」では物足りないですね。

かやっちからも「おいしい」の一言をもらいました。


かやっちの冬の当番も終わりです。
かやっちご苦労様っ！

これでカレワラはカレーから開放されました。
カレワラ、カレーって好きというほどのメニューじゃありません。

猪苗代では人気のメニューです。
若喜さんの「ソースカツ丼」

今日はアルツ磐梯で頑張りました。
なので、猪苗代町でお昼ご飯。
お買い物をして帰る予定でしたが、お腹が空いてどうしようもない！
ラーメンハウス「とんとん」さん？
軽くラーメンチェーン「幸楽園」さん？
50円割引券のあるし喜多方ラーメン「来夢」さん？
お腹が空きすぎて、考えがまとまりません！

キャベツを買いのＡ_ＣＯＯＰさんに。
あっ、良いところがありました。
お食事処「若喜」さん。
会津ソースカツ丼です。

店内は春休みで家族連れが多かったです。
コタツの席を一人でキープ、もう２時ですし。
ところがどんどんとお客さんが入ってくる。

ソースは甘め、お肉は柔らか〜い！
ご飯はカレワラの３膳分くらいあるかなぁ。
欲を言えば、キャベツをもっとほしい。
車にいっぱい入っているんだけれどっ。

とにかく、美味しいです。
せっかく、頑張って滑ったのにこんなに食べてしまってはね。
まぁ、週末です。
お仕事も頑張らなくては！

ところでいつも気になるメニューがあります。若喜さんに限らず、時々見かけるメニュー。
大曲のラーメン屋さんでも見かけました。
ラーメン探検隊は「ハムエッグも定食になっちゃうんだ！」と驚いていました。

いったい何が出てくるんでしょ。
７５０円です。
ちなみにソースカツ丼は８５０円です。７５０円のハムエッグ定食に期待しちゃいます。
気になりますね。

ここに来て良く降ります。
きょうも少しだけ雪が降りました。

でも、しっとりとしています。

ゲレンデはどうだろうか？

食べてきました。名物「猫まんま」シーパースバージョン500円。

しらすと鰹節に干しえび、セルフで専用のたれをかけて、お好みでマヨネーズも。
去年に比べていま一つ物足りないよな？
カレワラっ、ほかのメニューと間違えているのかも。
去年の猫まんまシーパスバージョン４８０円
去年のクラシック猫まんま８００円
去年の猫まんま（クラシックじゃないやつ）
たぶん、ＮＥＷ猫まんまと勘違いしてるんでしょ。
それにしても、シラスがもっと入っていた気がするなぁ。

どちらにしても、ボリューム満点。
大きな鰹節は、勝手にセルフしちゃいました。
たれをかけ足す振りをして、お漬物をいっぱいもらってきてしまいました。

お腹いっぱい！
ご飯が大盛りで、炭水化物パラダイス。
ホカ弁の「のり弁」が７００カロリーと言いますから、それ以上かもっ！
何本滑ったら、消費できるんやろぉ〜。

シーパスランチ（猫まんまライト）のことがどこにも書いていないので、お姉さんに質問。
「＃＄％＆＊？＋！％＆」
よく分かりません。
「どういうシステムになっているんですか？」
もう一度、質問。
そこで出てきたシーパスメニュー！
シーズンパスランチがワンコインメニューとして種類も豊富になりました。
猫まんまだけじゃない！

猫まんま丼
マーボー豆腐丼
豚キムチ丼
豚しょうが焼丼
喜多方ラーメン

辛いメニューが多いですね。
"まぁ"の影響で豚キムチ丼が気になるぅ。
汗が出てきました。

来年は、どうなるんでしょう？
今年はもう一回くらい猫まんまを食べたいかなぁ。


追記＊そういえば
猫魔スキー場の猫まんまをブログしていたら、テレビ東京さんから詳しく教えてほしいとお電話をいただきました。
「猫まんま」が流行っていたそうですね。
去年はフジテレビさんだったか、「こんな女性が泊まりませんでしたか？」なんて電話もあったなぁ。。
泊まってません！
スノーシューやカヌー、天文台の問い合わせをいただくことは多いのですが、こんな問い合わせもいただきました。

こんなものを作ってみました！　ラスクです。

いつも提供しているもっちりフランスパンでは、どうもさっくりといきません。
酵母の量を変えてみたり、こねる時間を変えてみたり、発酵時間もっ。
さっくりと乾いたラスク用のパンを研究中。

溶かしバターを塗ると少しさっくりっ。
スタッフ「オーナーはどんなラスクを目指してるんですか？　十分ラスクですよ。」
いやいやいや、目指すはシベール（山形）のラスクです。

　今日はカレワラカレーの日です。
スタッフはレギュラーメンバー、かやっちもやってきます。
カレーを作らねばっ！

しかし、ネタ切れです。
何のカレーにしようか？？
と思っていたら、マーケットで冷凍のホタテと牡蠣が安く売っていました。
よし、シーフード。
赤札になっていた有頭えび、ホタテ、牡蠣、イカを具にしました。

コンソメスープで玉葱2個分がとろけるくらいにゆっくりと煮込み。
味見っ。
ん〜、神が宿っています。
濃厚海鮮スープ。

さて、カレーのルーを入れてみました。

あら、ふつうのカレーになった。
海鮮はどこに行ったのかな？

「ここまでスープをとられて、けっきょくカレーかよ！」
具たちの不満げな声が聞こえてきます。
そもそもカレワラ、シーフードカレーなんてはじめて作りました。
海鮮たち、ごめん！

しばらく煮込んでいるうちに、出てきました海鮮スープっ。

スタッフ「有頭えびですか、豪華ですね。」
カレワラ「まぁね。（赤札なんで）」
スタッフ「頭とか尻尾とか、残しちゃうんですか？　カルシウム豊富ですよ。」
カレワラ「ハイ！」

キャベツがいっぱい、きゃべラーです。

カレワラの食卓では、即席ラーメン率がとても低いです。
カロリー、塩分、根拠も無く体に良くないイメージ。
でも、美味しいのは間違いないです。
最近、"まぁ"の影響で辛いものが気になるカレワラ。
やっちゃんに教えてもらった韓国製の辛い即席ラーメンを汗をぽたぽたと落としながら食べています。
（ある意味で代謝を促していますね。食べてもいないのに、考えているだけで汗が吹き出てきました）

でも、そのままは食べません。
キャベツを1/4〜1/3くらいをちぎってレンジで３分かんチン！
沸騰したお湯の備え付けのスープの素を入れて、キャベツを煮込みます。
そのご、ラーメンを入れて２分。

辛いスープで煮込んだキャベツがおいしい。
カレワラは体に良くないと思いながらも、スープを全部飲んでしまうのですが、この韓国製のラーメンスープは辛くて飲めない。

カレワラにとって割りと体に良いかも？
(お通じがとっても良くなりました)
この辛い即席ラーメンは「やまや(9994)さん」で売っています。

連休のための仕入れに郡山に行ってきました。

「チームマイナス５ｋｇ」としては、カロリーの高い外食は禁物。
しかも出費はなるべく控えたいところ...。
でも、たまにのお出かけです。

先日、やっちゃんとお別れのときに「来夢さん（猪苗代店）」で５０円引き券をいっぱいもらいました。
なので、郡山の新店舗（富久山店？八山田？）に行ってみることにっ。
郡山に３店舗目。でも、来夢さんはチェーン店だけれど美味しいです。

メニューを見てみると「中華そば」と言うものがありました。
猪苗代店にあったかな？
「中華そばと醤油ラーメンとなにが違うんですか？」
お店の人「和風出汁が効いているんです。」
ちょっと、来無っぽくないけれど、ふつうに美味しいです。
４９０円−５０円割引券で４４０円＋消費税でした。
あっさりとしていて、「チームマイナス５ｋｇ」にはありがたい。
ちなみに来夢（八山田店）さんのオリジナルメニューはお肌に潤いコラーゲンラーメンでした。
ん〜...。
それと中華のどんぶり物のメニューがたくさんありましたけど？

ところでナルトっ。
気になりませんか！
でも、いつも知らないうちに食べ終わってる。
支那竹は柔らかいとか、味が良いとか、考えながら食べてますがナルトは知らないうちに食べ終わっています。
そういえば、美味しいナルト、こだわりのナルト、って聞いたことがありません。
正式に書くと「鳴戸巻（き）」になるそうです。
なんでラーメンにナルトが入っているんでしょう？
カレワラ父の定食屋では、おでんの具になっていました（ちくわのように）
支那そばに支那竹は分かりますし、相性も良い。
ラーメンにナルトが入ってると、確かに彩りが良いですね。
でも、それだけのために入ってる？？
誰が最初に入れたんでしょうね？
ナルト！　彩りとか言われてないで、もっと自己主張しなさい！

何なんでしょうね、ナルトって？
おでん？、ラーメンのほかに何に使うんでしょう。
ステーキの付け合せに使ってみようか？
牛丼に入れたら？
肉じゃがや鰤大根に入れたら？
違いますね。
「日本練物製造者組合さん」みたいなものがあるのでしたら質問してみたいです。

気になるぅ〜。

取り溜めたスタートレック「エンタープライズ」の最終話をやっと見終わりました。
　スパードラマＴＶで11月のはじめごろから毎日放送、2月25日で終了。その後はスタートレックヴォイジャーを毎日放送しています。
　
　スタートレックと言えば「宇宙大作戦」です。
　カーク船長やスポック副長、ドクターマッコイが前人未到の宇宙を冒険するドラマです。
　カレワラが小学校2年生のときに日曜日の朝に再放送されていました。
　それが楽しみで、楽しみで、父の経営する定食屋の厨房の脇の小部屋で見ていたものです。
　（宇宙大作戦のシーズンIIがスーパードラマＴＶで日曜日の朝にやっています）
　カレワラが宇宙に興味を持つ重要な意味を持っています。
　けれども、カレワラが宇宙の存在を知ったのは、さらに以前のことです。
　5歳のときに銭湯の帰り道で母が指を指して一番星を教えてくれました。
　そのときは一番も二番もありません。星の存在自体を知りませんでしたから。

　宇宙大作戦や謎の円盤ＵＦＯ、スペース１９９９など、子供のころに宇宙を扱った海外ドラマをたくさんやっていました。
　カレワラは大人になったら、当たり前に宇宙にいけると思っていました。
　が！
　どうやら、生きている間に宇宙旅行は出来ない様子ですね。

　もとい、スタートッレク最終話。
　アーチャー船長が調印式で祝辞を述べます。
　その様子をNCC-1701のライカー副長とカウンセラートロイがホログラムで見ています。
　事件が解決して、エンディングは「宇宙大作戦」のテーマ曲、続いて新スタートレック、最後にエンタープライズの曲でした。
　子供のころに見たカーク船長の「宇宙大作戦」は非常に印象深いです。
　けれども、カレワラがどれが一番に面白いかと言えばスタートッレクエンタープライズです。
　いちばんにＳＦで冒険心にあふれています。
　アーチャー船長の指揮官ぶりも騎士道にあふれていて、大変に参考になります。
　カーク船長なんて、任務遂行のために異性人の女性を口説く、口説くぅ〜。調子に乗って、スポックやマッコイまで色恋沙汰。
　そういえば、シリーズ中で色恋沙汰が一番に薄いのがスタートレックエンタープライズかも。
　人間ドラマのスタイルが拭えない中、純粋にＳＦに作ったのかもしれません。
　けれども、アメリカでの評判はあまりよろしくなかった様子で、あっさりと終わってしまったし、劇場版はカレワラの知る限りありません。
　
　２月２６日に２話放送から始まったスタートレック「ヴォイジャー」。
　初の女性艦長です。
　ＳＦでありながら、人間ドラマも面白い。
　ここらへんが集大成なのかな？
　ちょっと、漫画チックですがカレワラお奨めっ。

　そもそも、スターウォーズでのストーリー...。

　こんなことをブログしていると切がありませんね。
　週末の準備をそろそろはじめなくてはぁ。。
　

カレワラはゲレンデには行かなくてはいけませんし、週末のお部屋の準備、賄いのカレーを作り、さらに確定申告のための決算業務にも追われてました。
　でも、決算業務は今日で終わりっ。
　申告書を喜多方税務署に提出して、一息つけます。
　
　決算額はおかげさまで、去年より５％減くらいに収まりました。
　にもかかわらず、所得額はあまり変わっていません。
　？？。
　オフシーズン（お客様のいない時）の水道光熱費や自家消費をかなり抑えていたからかな？
　消費税の申告額も変わっていない。
　お金を使っていないから（消費税を払っていない）、客様から預かった消費税が相対的に多くなる。
　悪循環ですね。節約した分の消費税の申告額が増えているということですかぁ。。

　とはいうものの、お客様のお蔭様で元気に営業を継続させていただいています。
　税金の心配なんて、贅沢な悩みですね。（というほど、楽ではありませんが...。）
　ありがとうございます。

　ところで、せっかく喜多方まで出向いたのですから、ラーメンたべたぁい！
　先日、どこに行ったのか分からなかった大三元さんの新店舗を見つけました。
　いかねばぁ〜。

　申告をさっさと済ませ、一路大三元さんへ！
　かなりお腹が好いてます。

　看板「定休日」
　...。

　ちくしょぉ〜。
　まるやさんで「キムチラーメン」を食べてやる（カレワラは辛いものが苦手です）
。
　自暴自棄になっています。
　なんのために喜多方まできたのかわからなくなってきました（いや、確定申告のためです）。
　
　昼ごろはラーメン屋さんは混雑をしている思われますが、喜多方ラーメンのお店は割りと空いています。
　喜多方ラーメンの老舗まるやさんも12時10分でお客さんは、ちらほら。
　喜多方の人は、お昼にラーメンと言うと時はどこで食べているんでしょうね？
　後楽園かしら？

　まるやさんのメニュー「喜多方ラーメンスペシャル」
　あっ、それでお願いします。
　チャーシュー麺にキムチが入っていました。
　んん？　喜多方スペシャル？？

　キムチの辛味に負けずにしっかりとしたスープが美味しいです。
　お勧めは「チャ−シューメン」か「キムチラーメン」です。
　両方入っている必要はないかなぁ。。
　具にこだわらなくても、満足度が高いです。
　
　そういえば、まるやさんのラーメンの汁は一応にぬるいです。
　やけどしそうな熱いスープもよいのですが、熱いばかりが脳じゃない。
　熱いと味がよく分からないし、食べるのに時間がかかりますね。
　だから、少々ぬるいほうがいいです。
　カレワラはラーメンも珈琲もアツアツを好みません。

　それにしても、今日はぬるかった。
　辛いのがはいているので、それでもよかったのですが...。
　ぬるすぎも困りもの。

　辛いのを思い出して玉のような汗がぼろぼろと出てきました。
　ほんと辛いの苦手なカレワラ、"まぁ"の影響で辛いのもが気になり始めました。

今日はかやっちの当番です。
カレーを食べていれば幸せなかやっち。
賄いは今日もカレーです。

今日のカレーは手早く簡単カレワラ定番「茄子とコンビーフのカレー」です。
玉葱１個とコンビーフ3缶を炒める、炒める。
玉葱があめ色になるくらいです。
煮る、煮る。玉葱を溶かすんです。
素揚げ、もしくは片栗粉をまぶし揚げた茄子を入れます。
カレールーを加えて、さらに煮る、煮る。

茄子がとろりとしたら、出来上がりです。

簡単でおいしぃです。

３月１１日に見つけてた裏磐梯猫魔スキー場の霧氷です。
猫魔で霧氷は珍しくはないのですが、先日に見つけた「桧原湖湖畔で見つけた霧氷」の補足です。

猫魔スキー場やグランデコスキー場など、冬遊びは「スノーカレワラネット(snow.karewara.net)」へ。　詳細はこちらをクリック！

前日の１０日に霧氷はありませんでしたので、一晩についた霧氷です。
大気中の過冷却された水蒸気が木の枝などにくっついて、色々な形を作っていく冬の造形のひとつです。
風が無いと枝の周りに均等に霜が付き、枝を包んでしまいます（画像のように）。
風があると、風が吹き付ける反対側に、霧氷がくっ付いて板状に伸びて行くようです。

その板状に伸びた霧氷が、先日に桧原湖で見つけた落ち葉のような霧氷です。

猫魔スキー場の霧氷は、とても有名で美しいです。
霧氷といえば蔵王のモンスターは迫力がありますが、大きな木がま白く凍りついたような猫魔の霧氷はとても幻想的です。

猫魔第一ロマンスリフトからは手が届きそうな霧氷をたくさん見ることができます。

↑クリックして大きい画像でご覧ください。（EOSkiss 11mmF4 30秒）

朝4時の星空です。
西の方角には夏の星座が昇ってきています。
ペンションの屋根の上に天の川が横たわっているのがわかりますか？
夏の大三角形も写っていますので、そこから想像すると天の川がわかります。
ちょうど、頭上が春の星座と夏の星座の分かれ目のようです。


↑クリックして大きい画像でご覧ください。（EOSkiss 11mmF4 30秒）

こちらは南の方角を撮ったものです。
夏の代表的な星座のさそり座がよく見えています。
いて座も昇り始めていました。

撮影しているときには気づかなかったのですが、流れ星が写っていました。

それにしても寒いです。
キーンと寒いっ。
アルミの三脚を持つ手が痛いです。
部屋に入っても、震えるだけで体温が戻ってこないです。

では、おやすみなさいませ。

←昨日の２１時に止めた車に、こんなに雪が積もりました。
２０ｃｍ以上はありそうです。

今日もまた、ゲレンデへの期待がつのります。
昨日の失敗を生かして、今日こそ朝一番で新雪を攻めるぞぉ〜。
あっ、その前にビンごみを出さなくてはっ。
なんてしているうちに、時間は刻々と過ぎていきます。

９時３０分にゲレンデに立っていました。
心配だったバッテリーも大丈夫、エンジンは一発で始動！
カレワラにしては、まずまず（でも、やっぱり８時４５分に来なくては）。

ところで窓に雪が張り付いていました。
窓に雪が張り付くときは２〜３日続く大雪。とご近所の方に教わりました。
実際に、そういう状況のほうが多くあります。

えっ、まさか！
（とにかく、土曜日には雪に降ってもらいたくない）

天気予報によると、明日は晴れるらしいです。
今日の雪を圧雪しておいてもらえると、明日のゲレンデも期待できそうです。

今日の土星です。

すっきりときれいに晴れたので、お客様をお誘いすると...。
「眠くなってしまったので。」
えっ！

寒そうだし、どうしようか迷ったのですが望遠鏡の準備を済ませて、ブログ用に土星と火星を撮りました。
すっきりと晴れているわりに、風があるのか、シャープじゃありません。

携帯電話でパチリっ。

土星はなんとか撮れましたが、火星はむつかしいですね

それにしても寒いです。

さて、パンの仕込をしないといけません。

朝っ。

←このくらい積もりました。
ボンネットの上で１０ｃｍくらいです。

もっと、いっぱい降るのを期待していたのですが、残念！
でも、久々のまとまった新雪です。
ゲレンデがたのしみっ。

猫魔スキー場へＧＯ！　と思いきや、

ドライーバーズシートに身を埋め、エンジンキーをまわしセル、セル！

カタカタ　カタカタ　カタカタ

バッテリーがあがってました。
カレワラでは、よくありがちなエンジントラブル。

早くゲレンデに行きたいです。


手際よく予備のバッテリーをつなぎ、セルスタート。
どぅるるるるん　＜２０００ｃｃなんでこんな音はしません。

あっ、知り合いのペンションさんに電話をする用事を思い出すカレワラ。
何本かの電話の後、やっとゲレンデへ。

早くゲレンデに行きたい！
自分がいけないんです。

　五色沼にも雪が降ってきました。
　結構たくさん降っています。ときより吹雪に近いです。
　
　平日に雪が降ってくれるのは、とてもありがたいです。
　今年は週末の大雪が数回、とくにひどかったのが２月６日でした。
　助っ人さんは豊北道の通行止めでバスが遅延。
　カレワラまで来られません！

　しかも雪はかいてもかいても、づんづん積もります。
　お手上げ！
　このときばかりは、お客様にご迷惑をおかけしてお食事やスライドショーの時間が全部３０分遅れとなってしまいました。
　
　あっ、そうだ。
　今回は天体観測室の屋根も除雪しなければ！
　でも、やっぱり雪は降ってくれたほうがいいですね。

　明日の朝が楽しみです。